Qui sait ?
Jetez un oeil sur le procédé de production.
Provamel soutient un processus de production naturel et traditionnel. Les produits Provamel sont réalisés à base de fèves de soja entières biologiques (et non à base d’isolats de soja extraits par voie chimique). Les fèves de soja sont cultivées selon une méthode de production biologique, sans recours à l’utilisation de pesticides chimiques ou synthétiques, sans engrais artificiels, etc.
Nous utilisons tous les bienfaits de la fève de soja bio entière. Les fèves de soja sont tout d’abord décortiquées, nettoyées et trempées pour ensuite être concassées et centrifugées dans de l’eau chaude. La mixture obtenue est alors filtrée et servira de base aux délicieuses alternatives aux produits laitiers, aux yaourts, aux desserts et à la crème.
Provamel a opté pour les briques écologiques Tetra Pak® qui préservent la fraîcheur des produits au soja, leur qualité optimale et leur goût et exercent un impact minimal sur l’environnement.
Tout au long du processus – du champ de culture au moment où le produit fini quitte nos usines – Provamel garantit la traçabilité absolue de ses ingrédients.