Wie weet?

Het is een feit dat de Chinezen eeuwen geleden de weldaden van soja al kenden. Maar een Vlaamse ondernemer en idealist was nodig om soja aan de Europeanen voor te stellen. Deze man was de grootvader van Philippe Vandemoortele en hij ontdekte de voedingskracht van soja in de jaren ’30.

40 jaar later had zijn kleinzoon, Philippe Vandemoortele, zelfs een grotere droom: door soja te telen, trachtte hij het voedselprobleem in de Derde Wereld aan te pakken – soja is ideaal voor dit doel omdat het niet veel water nodig heeft om te groeien. In 1975 ontwikkelde hij een exclusief productieproces voor sojamelk, gebaseerd op volledige sojabonen.

Vandaag is Provamel nog steeds actief in Derde Wereldprojecten terwijl het tegelijkertijd gezond vegetarisch en biologisch voedsel produceert voor een groeiende Europese en Amerikaanse markt.