Een allergie treedt op als het afweersysteem van het lichaam reageert op een substantie die in feite niet gevaarlijk is – bijvoorbeeld, als iemand pollen uit bloemen inademt of als iemand pindanoten eet. Bij koemelkeiwitallergie reageert het afweersysteem van het lichaam telkens men koemelkeiwit heeft geabsorbeerd. Zelfs zeer kleine hoeveelheden koemelkeiwit kunnen allergische reacties veroorzaken.
Deze allergie is de meest voorkomende allergie bij jonge kinderen.
De symptomen kunnen bij elke persoon anders zijn, gaande van krampen in de darmen, braken of diarree tot problemen met de luchtwegen of de huid.
Bij koemelkeiwitallergie is het heel belangrijk om alle koemelkeiwitten uit de voeding te schrappen.
Gezien Provamel een plantaardig zuivelvrij product is, bevatten alle Provamelproducten totaal geen koemelkeiwit.
