Laat ons eerst twee gelijksoortige woorden uitleggen: lactose en lactase.
Lactose is een vorm van suiker die men vindt in koemelk en in producten die koemelk bevatten of ervan afgeleid zijn.
Baby’s hebben gewoonlijk voldoende lactase om de lactose te verteren, maar het is mogelijk dat de hoeveelheid lactase in ons lichaam vermindert als we ouder worden. In dat geval spreken we van een lactose-intolerantie omdat het lactose niet goed meer verteerd kan worden. Dit kan maag- en darmklachten veroorzaken zoals opgeblazen gevoel, krampen, flatulentie en diarree.
Van zodra men het lactose uit de voeding heeft geschrapt, zijn alle symptomen verdwenen. Alle Provamel-producten zijn volledig lactosevrij en kunnen deel uitmaken van een lactosevrij dieet.
